廚房里面的各類設(shè)備大多都是不銹鋼材質(zhì)制成的，所以平時(shí)在使用的時(shí)候要對(duì)它們加以保養(yǎng)，才能夠延長廚房設(shè)備的使用壽命。

比如說用不銹鋼材質(zhì)制成的爐具，平時(shí)我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候，要盡量避免讓一些尖銳的物品擦掛到爐具表面上。不銹鋼之所以不容易生銹，是因?yàn)樗谋砻鎿碛幸粚颖Ｗo(hù)膜。如果破壞了爐具表面上的那層保護(hù)膜，爐具就很容易出現(xiàn)生銹的情況。

而且，爐具作為最容易沾染上各種酸性、堿性物質(zhì)的廚房設(shè)備。平時(shí)在使用之后，要及時(shí)的對(duì)殘留在它表面上的污漬進(jìn)行清洗。對(duì)于一些油漬的清洗，要用一些中性的洗潔劑，才能夠保證不銹鋼材質(zhì)的爐具不會(huì)被腐蝕。

對(duì)于其它的不銹鋼制成的廚房設(shè)備，也應(yīng)該注意以上幾點(diǎn)保養(yǎng)方法，才能夠讓廚房用具發(fā)揮出它最大的使用價(jià)值。